施工事例【居酒屋】

【業種　居酒屋】

広島市　南区
この居酒屋は、路線が廃止される前にオープンさせたいという強い思いから始まったプロジェクトです。この立地の良さを最大限に活かしたいと考えた施主様は、これまでとは異なるアプローチを選びました。以前はコストを抑えて居酒屋を運営してきましたが、今回は将来を見据えた投資として位置づけ、宣伝効果も考慮して質の高い店舗づくりを決断されました。特に地元の食材を活かしたメニュー開発と、お客様とスタッフの距離感を大切にした空間設計にこだわりがありました。施主様の「お客様に特別な体験を提供したい」という熱意が、このプロジェクトの原動力となっています。

 

 

【居酒屋　小規模店舗】

お客様のこだわりと想い

①川沿いでのロケーションを最大限に活かしたロバタ系の雰囲気づくり
②見せる厨房スタイルを重視した8角形カウンターのみの設計
③外でも食事ができるような工夫

 

施主様の想いに対しての施工ポイント

・8角形カウンターを中心とした空間設計で、お客様とスタッフの距離感を大切にしました
・厨房が見える開放的なデザインにより、調理風景も楽しめる空間に
・お客様とスタッフの動線を丁寧に考慮し、効率的かつ居心地の良い空間を実現
・店内だけでなく外部空間も活用できる設計で、多様な食事スタイルに対応

こだわりの解放感のあるカウンター

 

２つ目のこだわりの８角形カウンター
カウンター同士をつなぐ導線も考慮された作り

 

調理風景を見せる開放デザイン

 

川沿いを歩く人たちへのテイクアウトもできるように、外への販売面も設置

 

 

すべての料金に含まれる施工内容と流れ

• 打ち合わせ
• 設計デザイン
• 内装の色合わせ
• 施工
• 点検
• 補修
• 1年点検

 

L株式会社の施工の特徴

• 予算管理の誠実さ
•  予算内で完成させる信頼性
•  予算より少なくなった場合は差額を返金
• 小さなオーバーは請求しない柔軟な対応
• お客様の思いを形にする丁寧なプロセス
• 業種特性を理解した専門的な設計と施工
• 効率的な工期管理と質の高い仕上がり